Listar por tema "comercialización"
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Innovaciones para el consumo de queso de cabra en Andalucía: Queso y mermelada
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)En España, la región que lidera la producción de leche de cabra es Andalucía, pero no lidera la producción de queso de cabra, lo cual constituye una importante pérdida del valor añadido de esta leche. Tal es así que más ... -
Propuesta de un plan de negocios para mejorar la producción de leche fresca y carne en la asociación de productores agropecuarios verde conchan2013
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2017)El presente trabajo de investigación tiene por finalidad, presentar un plan de negocios, con la finalidad de mejorar la producción de leche y carne en la asociación de productores Agropecuarios Verde Conchán para el 2016. El ...