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| Subject |
|---|
| Papa criolla [1] |
| Parámetros [1] |
| Pardeamiento [1] |
| Pardeamiento enzimático [1] |
| Pectina [1] |
| Película comestible (PC) [1] |
| Penca sábila [1] |
| pH [2] |
| pH diferencial [1] |
| Pitahaya [1] |
| Poro poro [1] |
| Post cosecha [2] |
| Presentación de carcasa [1] |
| Procesamiento [1] |
| Proceso [1] |
| Proceso de tostado [1] |
| Producto enriquecido [1] |
| Propiedades tecnofuncionales [1] |
| Proteína de soya [1] |
| Prueba del alcohol y prueba de la reductasa [1] |
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