Universidad Nacional de Cajamarca
Bienvenidos al Repositorio Institucional de la Universidad Nacional de Cajamarca, cuyo objetivo es facilitar y mejorar la visibilidad de la producción cientifica y académica de la Universidad permitiendo el acceso abierto a sus contenidos y garantizando la preservación y conservación de dicha producción, además de aumentar el impacto del legado Institucional.
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Aceptabilidad fisicoquímica y sensorial de yacón (Smallanthus sonchifolius Poepp. et Endl.) confitado a diferentes tiempos de blanqueado y concentraciones de macerado en salmuera
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2026-01-05)La investigación se desarrolló en el laboratorio de: “Frutas y Hortalizas” de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de Cajamarca. El objetivo central fue: determinar la ... -
Razones jurídico-dogmáticas para el análisis constitucional de la eutanasia en el marco de su eventual reconocimiento como derecho fundamental derivado en la constitución política peruana
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2026-02-06)La eutanasia representa un debate jurídico complejo a nivel constitucional, particularmente en aquellos ordenamientos que carecen de una regulación normativa expresa sobre el derecho a decidir el final de la vida en contextos ... -
Digital skills in university students: Analysis of the technological conditions of higher education.
(Universidad del Zulia., 2024)La integración de las tecnologías de información y comunicación a la enseñanza y aprendizaje, así como el uso de la inteligencia artificial por los estudiantes y profesores, están trastocando estructuralmente a la educación ... -
Uterus histomorphometry of alpacas (Vicugna pacos) in induced luteal phase, with GnRH or copulation.
(Faculty of Veterinary Medicine, University of Tripoli., 2024)Background: Alpacas have reproductive traits such as induced ovulation and a higher gestation rate in the left uterine horn (LUH). Additionally, low fertility and high embryonic mortality are significant challenges in ... -
La sensibilización ambiental: una apuesta pedagógica.
(Corporacion Universitaria Lasallista., 2024)Introducción. La continua degradación ambiental exige formar conciencia ecológica desde edades tempranas. La escuela puede cumplir un rol central mediante estrategias pedagógicas activas que modifiquen las posturas y ...
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