Listar Revistas Científicas y Artículos por fecha de publicación
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Efecto de levaduras hidrolizadas (Saccharomyces cerevisiae) en la dieta sobre indicadores productivos de crecimiento de cuyes
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)El presente estudio tuvo por objetivo determinar el efecto de las levaduras hidrolizadas (Saccharomyces cerevisiae) en alimentación de cuyes sobre indicadores productivos de crecimiento. El experimento se realizó en la ... -
Identificación botánica y evaluación de los parámetros de calidad de los frutos de zarzamora (Rubus spp.), en el distrito de Namora, Cajamarca-Perú
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)La presente investigación fue iniciada con los objetivos de identificar las especies de zarzamora (Rubus spp.), que crecen en estado silvestre en el Distrito de Namora – Cajamarca, a un rango altitudinal comprendido entre ... -
Generación de un programa de reducción de residuos para la evaluación del impacto ambiental del proceso de queso fresco utilizando análisis de ciclo de vida e inteligencia artificial
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)El objetivo del proyecto fue proponer una metodología para la determinación de ciclo de vida para lo cual se usó, como indicador, la huella de carbono según la Norma ISO 14040. La metodología se centró en el estudio del ... -
Evaluación de los estados fenológicos de la uva (Vitis vinífera L.) variedad italia en la cuenca del alto Jequetepeque - Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)Nuestros resultados reportan que, los estados fenológicos de la uva variedad Italia se manifiestan de acuerdo a la variación climática del lugar, evaluados entre la poda a la brotación; brotación a la floración, los que ... -
Influencia de la fertilización nitrogenada en el rendimiento (peso fresco) del cultivo de Estevia (Estevia rebaudiana. Bertoni) en Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)El presente trabajo se llevó a cabo en el invernadero del Laboratorio de Análisis de Suelos y Plantas, ubicado en la ciudad universitaria, a 2536 m de altitud a 7º10'21” de latitud sur y 78º 31'25” de longitud Oeste. El ... -
Producción de Auricularia sp, utilizando cuatro sustratos en invernadero-Jaen-Cajamarca- 2015/2016
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)En el reino Fungi, se encuentran organismos conocidos como hongos, y dentro de ellos los que son microscópicos llamados también filamentosos y los macroscópicos conocidos como setas; en este último grupo, se encuentran una ... -
Seguridad alimentaria, hábitos alimentarios y complicaciones del embarazo. “Centro Materno Perinatal Simón Bolívar”. Cajamarca, 2016.
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)Este estudio analítico, observacional, transversal y; comparativo, tuvo por objetivo identificar y analizar la relación que se establece entre la seguridad alimentaria y los hábitos alimentarios con las complicaciones del ... -
El cruzamiento y la selección y su efecto en los índices productivos de cuyes nativos y mejorados de la región Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)El experimento se realizó en el galpón de la Facultad de Ingeniería en Ciencia Pecuarias. Los animales doble cruce fueron obtenidos, apareando líneas nativas de San Miguel- Santa Cruz (A) por San Marcos- Cajabamba (B) y ... -
Morfometría e histología de la glándula hipofisiaria de gato, Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)El presente trabajo de investigación se realizó en la Provincia de Cajamarca-Perú, con el objeto de estudiar la morfometría e histología de la glándula hipófisis de gato. Las muestras fueron trabajadas en el Laboratorio ... -
Adecuación de la técnica de extracción de ARN y obtención de cDNA para la expresión del gen gst de Fasciola hepatica mediante PCR convencional
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)Se ha adaptado la técnica de extracción de ARN total de Fasciola hepatica, así como la obtención de cDNA mediante RT-PCR con la finalidad de posibilitar la amplificación del gen gst (glutation s-transferasa) de Fasciola ... -
Determinación de las principales plagas del pajuro (Eythrina edulis Triana Ex Micheli.) en el valle de Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)Con la finalidad de determinar los principales fitófagos que ocurren en el pajuro (Eryhrina edulis Triana Ex. Micheli 1892), a lo largo de todo el año, se evaluaron plantas aisladas y de cercos vivos del valle de Cajamarca, ... -
Casos de Traumatismo en Muertes Violentas – Suicidios en la Provincia de Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)Nuestro estudio de las Necropsias de Ley de un total de 249 casos estudiados, determina 27 casos que representa una tasa de 10,87% de occisos con la causa de muerte de Traumatismos-suicidios durante el año 2011. La Procedencia ... -
Funcionamiento familiar y autoestima en escolares del centro poblado de Otuzco – Cajamarca 2015
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)El objetivo del presente estudio fue identificar la relación entre el funcionamiento familiar y autoestima en escolares de cuarto y quinto año del nivel secundario del Centro Poblado de Otuzco, Cajamarca, 2015 La Muestra ... -
Inventario preliminar de la flora vascular y no vascular del distrito de Chugur, Hualgayoc, endemismos y estado de conservación
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)El inventario preliminar de la flora no vascular y vascular del distrito de Chugur comprendió 519 especies, de las cuales 5 representan a la flora no vascular y 514 a la flora vascular. El total de las especies se distribuyó ... -
Efecto de la suplementación en vacas lecheras con heno y silaje de avena-vicia forrajeras sobre los 3000 m.s.n.m en Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)El presente trabajo de investigación se realizó en Santa Aurelia de Cochán, Provincia de San Miguel, Región Cajamarca, con el objetivo de evaluar el efecto de la suplementación en vacas lecheras con heno y silaje de ... -
Sistemas de información y su influencia en la Gestión Académica de la Escuela Profesional de Ingeniería de Sistemas de la Universidad Nacional de Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019-04)Los sistemas de Información son considerados como una herramienta útil para lograr importantes mejoras, pues automatizan los procesos operativos, suministran una plataforma de información necesaria para la toma de decisiones ... -
Uso de material reciclado en la fabricación de concreto
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019-04)El uso de material reciclado para la fabricación de concreto se está volviendo una exigencia por motivos como: el cuidado del medio ambiente y la optimización de uso de recursos en la construcción. Por ello utilizar el ... -
Influencia de la Autoestima en el rendimiento académico en Matemática de los estudiantes del segundo grado “B” de Educación Secundaria de la Institución Educativa Experimental “Antonio Guillermo Urrelo”- 2017
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019-04)El presente trabajo de investigación denominado: “Influencia de la Autoestima en el rendimiento académico en Matemática de los estudiantes del segundo grado “B” de Educación Secundaria de la Institución Educativa Experimental ... -
Proximidad filética, valoración taxonómica y sistemática de tres especies del género Phaseolus:P. vulgaris, P. coccineus y P. polyanthus.
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019-04)El objetivo de nuestro trabajo fue el de contribuir al estudio de las aproximaciones filéticas al interior del grupo P. vulgaris, P. coccineus y P. polyanthus. Los resultados del estudio bibliográfico, nos han permitido ... -
Tecnologías emergentes en la preservación de alimentos – Revisión
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019-04)El objetivo de esta revisión es describir los principios básicos de tecnologías emergentes aplicadas a alimentos. Las actuales tecnologías de conservación de alimentos se están desarrollando como respuesta a las tendencias ...
