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Mostrando ítems 151-160 de 221
Evaluación del tiempo y temperatura de maduración de la cuajada sobre las características texturales y sensoriales del queso mantecoso utilizando (lactococcus láctis subsp. Láctis)
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2023-07-17)
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto del tiempo y temperatura de maduración de la cuajada sobre las características texturales y sensoriales del queso mantecoso utilizando Lactococcus láctis Subsp. Láctis. ...
Estudio de Especies Arbóreas Bajo Sistema Agroforestales en Santa Fé de las Naranjas, Jaén - Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2023-07-13)
La investigación tuvo como objetivo, realizar el estudio de las especies arbóreas bajo sistemas agroforestales en Santa Fe de las Naranjas, Jaén – Perú. Se registraron las especies arbóreas en tres parcelas agroforestales, ...
Efecto de cuatro tratamientos pre germinativos en semillas de nogal (Juglans neotropica Diels), Jaén, Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2023)
El objetivo del presente trabajo de investigación fue evaluar el efecto de cuatro
tratamientos pre germinativos en semillas de nogal (Juglans neotropica Diels). La semilla
certificada fue obtenida de la empresa Arborizaciones ...
Estudio de plantas medicinales arboreas comercializadas en los herbolarios de la ciudad de Jaén, Perú
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2023)
La presente investigación tiene como objetivo, identificar, clasificar y caracterizar las plantas
por sus aspectos medicinales de hábito arbóreo comercializadas en los herbolarios de la
ciudad de Jaén; se ubicaron los ...
Identificación de las áreas óptimas para la planta de tratamiento y disposición final de residuos sólidos del Distrito de Chota, utilizando sistemas de información geográfica - SIG
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2022)
La presente investigación surge como una alternativa al problema del aumento demográfico
del distrito de Chota provincia de Chota, región Cajamarca, específicamente los impactos
sobre el suelo, aire, agua que trae la ...
Efecto de la incorporación de linaza (Linum usitatissimum L.) en la aceptabilidad sensorial de un yogurt elaborado con zanahoria
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2022)
Esta investigación tuvo como objetivo: Determinar el efecto de la incorporación
de linaza (Linum usitatissimum L.) en la aceptabilidad sensorial de un yogurt a
base de zanahoria (Daucus carota L.). El estudio se realizó ...
Estudio de especies nativas de uso maderable del CP Shumbana, distrito Santa Rosa, Jaén
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2023)
El objetivo de la presente investigación fue, estudiar las especies nativas de uso
maderable del CP Shumbana, distrito Santa Rosa, provincia Jaén. El trabajo se realizó en el
trayecto de la trocha carrozable CP Shumbana-Sector ...
Poder germinativo de semillas de Tabebuia chrysantha Jacq. G. Nicholson usando diferentes tratamientos. Jaén - Perú
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2023)
El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto del Ácido Giberélico y el
Nitrato de Potasio en la germinación de guayacán Tabebuia chrysantha Jacq. G. Nicholson.
Para lo cual se emplearon semillas recolectadas ...
Efecto de conservantes y temperatura de almacenamiento en el tiempo de vida útil de pulpa de piña (Anana comosus l.) envasada al vacio
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2023)
En la siguiente investigación se procesó piñas maduras (Ananas Comosus L.) en su variedad
Golden Sweet, para obtener pulpa de piña que fue sometida a 5 diferentes tratamientos los cuales
fueron: pulpa de piña con Benzoato ...
Eficiencia del aire disuelto y/o polielectrolito catiónico, en la separación de aceites y grasas del efluente de la industria láctea, Celendín - 2022
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2023)
Se determinó la eficiencia del aire disuelto y polielectrolito catiónico en trampas de grasa
en la separación de aceites y grasas del efluente de una industria láctea; dado que esta industria
genera grandes cantidades ...