ListarEscuela de Ingeniería en Industrias Alimentarias por tema
Mostrando ítems 1-20 de 22
Materia |
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Edulcorante stevia [1] |
Efecto [2] |
Efecto de temperatura y tiempo de pasteurización [1] |
Efecto y aceptabilidad sensorial [1] |
Elasticidad [1] |
Electrolitos [1] |
Empaques [1] |
emulsionantes [1] |
Escala hedónica facial mixta en infantes [1] |
Escherichia coli [1] |
Espectrofotometría [1] |
espectros de absorbancia [1] |
Espectroscopia [1] |
Estabilidad [1] |
Estevia [1] |
estructura [1] |
Evaluación de la vida útil sensorial [1] |
Evaluación nutricional [1] |
Evaluación sensorial [6] |
Extracción [1] |