“Efecto de la inclusión de espirulina (Arthrospira platensis) en la dieta de pavos (Meleagris gallopavo) sobre los parámetros productivos y mérito económico durante las etapas de crecimiento y engorde en Cajamarca - 2024”

Abstract

El presente estudio evaluó el efecto de la inclusión de espirulina (Spirulina platensis) al 1% y 2% en la dieta de pavos (Meleagris gallopavo) de la línea Nicholas, durante un ciclo productivo de nueve semanas, dividido en dos etapas: crecimiento (0–6 semanas) y acabado (7–9 semanas). Se analizaron variables productivas como peso vivo, ganancia de peso, consumo de alimento, conversión alimenticia y mérito económico. Los resultados mostraron que la inclusión al 1% mejoró significativamente el peso y la ganancia durante la etapa de crecimiento, sin diferencias en la etapa de acabado. No se hallaron diferencias significativas en la conversión alimenticia. El tratamiento con espirulina al 2% no mostró beneficios productivos ni económicos. Desde el punto de vista económico, solo la inclusión al 1% fue viable. Se concluye que el efecto de la espirulina depende del nivel de inclusión y de la etapa del ciclo productivo, siendo más efectivo durante el crecimiento temprano.