Efecto del posbiótico de levadura más camu camu (Myrciaria dubia) sobre el desempeño en crecimiento, peso de órganos inmunes y título de anticuerpos del pollo de engorde.

Abstract

El estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto dietario del posbiótico de levadura (Saccharomyces cerevisiae) más camu camu (Myrciaria dubia) deshidratado sobre el rendimiento en crecimiento y la función inmune de pollos de engorde mediante cinco tratamientos: dieta basal (DB), DBB (DB + 500 mg/kg de bacitracina metileno disalicilato, BMD), DBP (DB + 1 g/kg de posbiótico), DBPCC (DBP + 200 mg/kg de M. dubia) y DBPCD (DBP + dosis decrecientes de M. dubia). Los resultados mostraron que en los grupos DBB, DBPCC y DBPCD aumentaron (p<0.05) el peso y la eficiencia alimenticia de los pollos. La adición de posbiótico + M. dubia redujo (p<0.05) el peso de la bolsa de Fabricio y mejoró (p<0.05) los títulos de anticuerpos contra bronquitis infecciosa, Newcastle y Gumboro. En conclusión, el posbiótico de S. cerevisiae + M. dubia podrían reemplazar a la BMD en las dietas de pollos de engorde sin alterar el crecimiento normal y favorecer la función inmune del pollo de engorde.