Listar Vol. 16, Núm. 1 (2017) por título
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Generación de un programa de reducción de residuos para la evaluación del impacto ambiental del proceso de queso fresco utilizando análisis de ciclo de vida e inteligencia artificial
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)El objetivo del proyecto fue proponer una metodología para la determinación de ciclo de vida para lo cual se usó, como indicador, la huella de carbono según la Norma ISO 14040. La metodología se centró en el estudio del ... -
Identificación botánica y evaluación de los parámetros de calidad de los frutos de zarzamora (Rubus spp.), en el distrito de Namora, Cajamarca-Perú
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)La presente investigación fue iniciada con los objetivos de identificar las especies de zarzamora (Rubus spp.), que crecen en estado silvestre en el Distrito de Namora – Cajamarca, a un rango altitudinal comprendido entre ... -
Influencia de la fertilización nitrogenada en el rendimiento (peso fresco) del cultivo de Estevia (Estevia rebaudiana. Bertoni) en Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)El presente trabajo se llevó a cabo en el invernadero del Laboratorio de Análisis de Suelos y Plantas, ubicado en la ciudad universitaria, a 2536 m de altitud a 7º10'21” de latitud sur y 78º 31'25” de longitud Oeste. El ... -
Inventario preliminar de la flora vascular y no vascular del distrito de Chugur, Hualgayoc, endemismos y estado de conservación
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)El inventario preliminar de la flora no vascular y vascular del distrito de Chugur comprendió 519 especies, de las cuales 5 representan a la flora no vascular y 514 a la flora vascular. El total de las especies se distribuyó ... -
Morfometría e histología de la glándula hipofisiaria de gato, Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)El presente trabajo de investigación se realizó en la Provincia de Cajamarca-Perú, con el objeto de estudiar la morfometría e histología de la glándula hipófisis de gato. Las muestras fueron trabajadas en el Laboratorio ... -
Producción de Auricularia sp, utilizando cuatro sustratos en invernadero-Jaen-Cajamarca- 2015/2016
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)En el reino Fungi, se encuentran organismos conocidos como hongos, y dentro de ellos los que son microscópicos llamados también filamentosos y los macroscópicos conocidos como setas; en este último grupo, se encuentran una ... -
Seguridad alimentaria, hábitos alimentarios y complicaciones del embarazo. “Centro Materno Perinatal Simón Bolívar”. Cajamarca, 2016.
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018-05)Este estudio analítico, observacional, transversal y; comparativo, tuvo por objetivo identificar y analizar la relación que se establece entre la seguridad alimentaria y los hábitos alimentarios con las complicaciones del ...