Buscar
Mostrando ítems 1-1 de 1
Efecto de las nanopartículas a base de quitosano sobre la carga bacteriana de los quesos suizos producidos en Cajamarca – Perú 2022
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2024-03-13)
Efecto de las nanopartículas a base de quitosano sobre la carga bacteriana de los quesos suizos producidos en Cajamarca – Perú 2022.
Resumen:
En esta investigación se sintetizó nanopartículas a base del biopolímero ...