Listar Doctorados por autor "Rosales Loredo, Carlos"
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Evaluación Del Impacto Ambiental Del Lactosuero Generado En La Línea De Producción De Quesos De La Planta De Lácteos Huacariz Alternativas De Mitigación Cajamarca - Perú - 2016
Gamarra Ortiz, Jorge Bernardo (Universidad Nacional de Cajamarca, 2018)En Cajamarca, la industria láctea es necesaria para impulsar la economía local, pero tiene implicancias relacionadas a impactos medioambientales lo que la obliga a revisar su compromiso medio ambiental según el proceso y ... -
Evaluación in vitro del efecto antibacteriano de microorganismos probióticos de uso alimentario o terapéutico humano
Medina Rodríguez, Carmen Eddy (Universidad Nacional de Cajamarca, 2017)El presente estudio determinó in vitro el efecto inhibitorio de los microorganismos probióticos de uso alimentario o terapéutico humano que se expenden en nuestro país, sobre las bacterias patógenas comunes, comparado con ...