Listar Facultad de Ciencias Agrarias por autor "Guevara Cieza, Segundo"
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Evaluación del rendimiento en la extracción de pectina de tuna (Opuntia ficus indica)
Díaz Bustamante, Gilmer (Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)La presente investigación ha tenido como objetivo, extraer pectina de paleta de tuna (Opuntia ficus indica) y aprovechar de la mejor manera la materia prima existente en las diversas comunidades de los distritos de Namora ...