Listar Facultad de Ciencias Agrarias por autor "Ramos Camacho, Nestor Joél"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Concentración de Acetobacter aceti a diferente temperatura para la elaboración de vinagre de frambuesa (Ribus ideaus) evaluando sus características fisicoquímicas
Ramos Camacho, Nestor Joél (Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024)El presente trabajo investigación se desarrolló en la Universidad Nacional de Cajamarca tiene como objetivo principal la concentración de Acetobacter aceti a diferente temperatura para la obtención de vinagre de frambuesa ...