ListarFacultad de Ciencias Agrarias por tema "Lactosuero"
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Efecto de diferentes concentraciones de biofertilizante a base de lactosuero en el rendimiento de forraje hidropónico de cebada (Hordeum vulgare L.) en Cajamarca, 2024
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-08-26)El presente estudio se realizó en el distrito de Cajamarca con el objetivo de determinar el efecto de diferentes concentraciones de biofertilizante a base de lactosuero en el rendimiento de forraje hidropónico de cebada ... -
Efecto de diferentes porcentajes de suero de queso fresco en la formulación y aceptabilidad sensorial de una bebida isotónica
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2021)El objetivo de la presente investigación fue determinar el efecto de diferentes porcentajes de suero de queso fresco en la formulación y aceptabilidad sensorial de una bebida isotónica. El estudio se desarrolló a partir ... -
Formulación y elaboración de una bebida nutritiva a base de lactosuero con jugo de naranja (Citrus sinensis)
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)La presente investigación tuvo como objetivo general formular y elaborar una bebida nutritiva a base de lactosuero con jugo de naranja, con tres tratamientos a tres concentraciones de azúcar (12, 14 y 16 °Brix), obteniendo ...
