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Incidencia y severidad de fungosis en trigo (Triticum vulgare L.) en siete distritos de la provincia de Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2016)
El trigo (Triticum vulgare L.), como alimento universal, es fuente importante de
vitaminas del grupo B y minerales como hierro (Fe), potasio (K) y fosforo (P); se
consume industrializado en forma de galletas, fideos, ...