Consumo de plantas medicinales procesadas, razones de consumo, especies incluidas, formas de presentación y formalidad. Cajamarca -2024

Abstract

La presente investigación tuvo como objetivo determinar las razones que conllevan al consumo de plantas medicinales procesadas, las especies más probables, incluidas en los productos, las formas de presentación y la formalidad de los laboratorios y los productos; en la ciudad de Cajamarca, Perú. Incluyó casas y puestos naturista de expendio de plantas procesadas y una muestra probabilística de 96 consumidores. Para el primer objetivo se aplicaron encuestas y entrevistas. Los nombres de los laboratorios, de los productos y las plantas incluidas, se registraron mediante observación directa y observación participativa de las etiquetas. Las especies probables de las plantas se determinaron mediante el cotejo de los nombres comunes con especímenes del herbario CPUN de la UNC y con literatura especializada. Los nombres fueron actualizados con WFO Plant List (2024). La formalidad de los laboratorios y de los productos se verificó mediante el acceso online a SUNAT y a DIGESA. El autocuidado de la salud y la prevención de enfermedades fueron las motivaciones principales, para el consumo de plantas medicinales procesadas. También, la experiencia personal, con familiares o amigos, influyó significativamente en esta práctica. Se registraron 247 productos procesados, los cuales incluyeron 220 plantas y 216 especies probables (51% nativas del Perú), distribuidas en 87 familias. Las familias predominantes fueron Asteraceae, Fabaceae, Lamiaceae y Solanaceae. Las partes más utilizadas fueron las hojas y las flores. Las formas de presentación incluyeron plantas desecadas, trozadas, pulverizadas, embolsadas, encapsuladas, harinas, tinturas, jarabes y ungüentos. De los 25 laboratorios registrados solo cinco fueron formales, según SUNAT. Tres laboratorios presentaron baja de oficio, mientras que 16 tenían razón social y RUC inubicable, el RUC pertenecía a otro laboratorio, o la razón social mencionada no coincidía con ninguna empresa registrada, un laboratorio tuvo certificado vencido. Más de 64% de productos no estuvieron registrados en DIGESA. Solo 13% de los productos que se comercializan fueron formales y contaban con Registro Sanitario (RS) emitido por DIGESA.