Evaluación del uso de forrajeras en jaulas sobre el rendimiento productivo de cuyes en crecimiento y engorde en Cajamarca

Abstract

Este estudio de investigación se desarrolló en la Granja de Cuyes de la Estación Experimental Agraria Baños del Inca – (INIA), con 45 cuyes machos destetados de 21 días de edad de la línea Inka, con el objetivo de evaluar el uso de forrajeras en jaulas de malla metálica, sobre el rendimiento productivo de cuyes en crecimiento y engorde en Cajamarca. Se consideraron jaulas control y experimentales, dispuestas y evaluadas bajo un diseño completamente aleatorizados, con tres tratamientos y tres repeticiones, considerando cinco cuyes por repetición. Se evaluó durante ocho semanas desde el destete, la ganancia de peso, ganancia media diaria, consumo de alimento, conversión alimenticia, rendimiento de carcasa y relación beneficio costo. Para la contrastación de las hipótesis se realizó el ANVA y pruebas de Tukey a un nivel de significancia de 0,05. La ganancia de peso total de los cuyes fue de: T0, 703 g; T1, 715 g y T2, con 717,33 g; se observó una ligera ventaja del tratamiento T2 (forrajera con piso); sin embargo, al análisis no muestra diferencia estadística significativa (P > 0.05). Para ganancia diaria de peso, los resultados fueron 12,55 g (T0); 12,76 (T1) y 12,81 (T2). Los resultados para el consumo de materia seca total promedio por animal fueron: testigo, 3878,20 g; forrajera sin piso, 3879,12 g y para el tratamiento de forrajera con piso, 4170,81 g. Estos resultados en el análisis, mostraron diferencia significativa (P<0,05), entre los tratamientos evaluados, a favor del tratamiento de forrajera con piso y entre los otros no hubo diferencia. En cuanto a la conversión alimenticia se tuvo: 5,61 para el T0; 5,53 para T1, y 5,93 para T2. No se observó una diferencia estadística significativa por tipo de implemento forrajero (P > 0.05). El rendimiento de carcasa en los tratamientos en estudio fue de 63,32 % (T0); 65,81 % (T1) y de 68,21 % (T2), mostrando una diferencia significativa a favor del T2. En cuanto al indicador del beneficio/costo se determinó un mayor valor para el tratamiento testigo 1,72, para forrajera sin piso 1,44 y para forrajera con piso 1,38. No se tuvo problemas sanitarios ni mortalidad en todos los tratamientos. El uso de las forrajeras puede ser implementado en los sistemas de alimentación de los cuyes en la sierra de la región Cajamarca