Listar Escuela de Ingeniería Zootecnista por título
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Alternativas botánicas a los antibióticos para uso en la producción de pavos
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2021)El objetivo de este estudio fue determinar el efecto de la adición de ajo, arándano y cúrcuma como reemplazo de la bacitracina en las dietas de pavo sobre el rendimiento del crecimiento, las características de la carcasa, ... -
Aplicación de las tecnologías de ultrasonografía en el diagnóstico precoz de gestación y pcr en tiempo real en la cuantificación de grasa intramuscular en bovinos para carne
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2017)La provincia de Santiago del Estero es una región dedicada a la producción de bovinos de carne. La actividad ganadera está utilizando tecnologías y herramientas necesarias para mantener buenas tasas de producción a través ... -
Caracterización del queso mantecoso producido en los centros de producción de la provincia de San Miguel - Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El objetivo del presente trabajo de investigación fue determinar las características fisicoquímicas y microbiológicas del queso mantecoso ofertado en los principales centros comerciales de la Provincia de San Miguel – ... -
Caracterización del queso mantecoso que se comercializa a nivel industrial en la ciudad de Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018)La presente investigación, tuvo el objetivo determinar la Calidad Química o Calidad Nutritiva, Calidad Microbiológica o higiénica y Características Organolépticas o sensoriales del queso mantecoso que se comercializa, a ... -
Caracterización del rendimiento de Crithmum Maritimum L. En diferentes ecosistemas costeros para la implementación de su cultivo
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2021-05-05)En la actualidad, más del 20% de las tierras agrícolas irrigadas están afectadas, en mayor o menor medida, por la salinidad; según la Organización Mundial de la Salud cerca de 1,5 millones de hectáreas de suelos irrigados ... -
Caracterización del sistema de producción de ganado de la raza Brown Swiss distrito Florida Pomacochas Provincia de Bongará Amazonas 2015
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2016)El objetivo del estudio fue, realizar la Caracterización del Sistema de Producción de la raza Brown Swiss en el distrito de Pomacochas, provincia de Bongará, región Amazonas durante los meses de noviembre a diciembre del ... -
Caracterización morfológica del cuy del valle de condebamba
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018)El presente trabajo tuvo como objetivo determinar las características zoo métricas y fenotípicas, así como calcular los principales índices zoo métricos, en machos y hembras, del cuy del valle de Condebamba. Se registraron ... -
Comportamiento productivo de la pollita HY linea BROWN en la etapa de inicio, levante y pre postura en el CIPP San José de Chuco distrito de Jesús-Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)Esta investigación realizada en el CIPP San José de Chuco de la FICP de la UNC en el distrito de Jesús (2 564 m.s.n.m.)-Cajamarca, tuvo como objetivos evaluar el comportamiento productivo (pesos corporales por etapa, ... -
Comportamiento productivo de las gallinas ponedoras babcock brown, en el valle de Cajamarca.
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018)Las gallinas de la línea Babcock Brown presentan una productividad excelente en todas las circunstancias de crianza, son ampliamente reconocidas por su temperamento tranquilo y su rusticidad. La presente investigación se ... -
Comportamiento productivo del pollo de engorde COBB 500 en el distrito de Chimban, Chota, A 1611 m.s.n.m.
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018)La presente investigación se desarrolló con el objetivo de evaluar el comportamiento productivo del pollo de engorde de la línea Cobb 500, a 1611 msnm en zona de clima templado de la región andina, se llevó a cabo en un ... -
Crecimiento rendimiento de carcasa y calidad de carne de tres genotipos de pollo no convencional
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2021-06-03)Este estudio evaluó la productividad, las características de la canal y la calidad de la carne en pollos Nativo Francés, Hubbard y Criollo Peruano Mejorado de 1 a 91 días de edad. Trescientos pollos se alojaron al azar en ... -
Cruzamiento entre cuyes progenitores superiores, para la selección por alto mérito genético de sus descendientes cruzados
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2017)La presente investigación se llevó a cabo en el galpón de cuyes de la empresa CENPROGEN – SUP (Centro de Producción Genética Superior), en el caserío de Mangallana, distrito del Valle de Condebamba, provincia de Cajabamba, ... -
Cruzamiento reciproco de cuyes progenitores y su influencia en los indicadores de crecimiento y engorde de la descendencia cruzado
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018)La investigación se llevó a cabo en las Instalaciones del Centro de Investigación y Producción Pecuaria Huayrapongo; de la Universidad Nacional de Cajamarca, bajo la hipótesis de que los indicadores productivos de la ... -
Determinación de la carga microbiológica y análisis bromatológico de la leche comercializada en piso en los mercados de la ciudad de Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El objetivo de esta investigación fue determinar la carga microbiológica y el análisis bromatológico de la leche comercializada en piso de los mercados de la ciudad de Cajamarca. Para ello se aplicó un método experimental ... -
Determinación de la curva de lactancia en ganado y vacuno holstein en el establo "San José" S.A.C. Virú - La Libertad
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2020)Los cambios en la producción de leche y el tiempo determinado pueden ser representados gráficamente por una curva de lactancia que permite la caracterización del sistema productivo. Determinar curvas de lactancia en el ... -
Determinación de la huella hídrica en la ganaderia lechera en el fundo cristo rey, centro poblado de Otuzco - Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El presente trabajo tuvo como objetivo determinar la Huella Hídrica en la producción de leche del Fundo Cristo Rey C.P Otuzco – Cajamarca. Se trabajó con toda la población ganadera, por lo cual se contó con 35 vacas en ... -
Determinación de los índices productivos y reproductivos del ganado de la raza Jersey en la Cooperativa Agraria de trabajadores Ltda. Atahualpa Jerusalén
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2017)El objetivo fue evaluar los índices técnicos productivos y reproductivos de la raza Jersey en el periodo 2012 a 2015 en la Granja Porcón, Cajamarca; ubicada a 3100 msnm; con temperatura promedio de 13.5 °C. El estudio ... -
Eclosión, muerte embrionaria y crecimiento de pollitos en gallinas doble propósito y de riña bajo condiciones hipobáricas naturales
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2022)El presente estudio tuvo como objetivo comparar los resultados de incubabilidad y comportamiento de pollitos en crecimiento de dos biotipos, doble propósito (DP) y pelea (BR) en condiciones hipobáricas a 2718 msnm. En el ... -
Efecto de dos alimentos comerciales sobre el desempeño productivo de la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) en etapas de crecimiento y acabado en el distrito de Chota
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2019)El presente trabajo de investigación se realizó en el Centro Piscícola “La Loma”, localizado en el Centro Poblado el Campamento, Distrito de Chota, Provincia de Chota y Región de Cajamarca, con el objetivo de evaluar el ... -
Efecto de la aplicación de sulfato ferroso para el control del sindrome ascítico en pollos de carne en la campiña de Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2016)El objetivo de la presente investigación fue la de evaluar el Efecto de la aplicación de Sulfato Ferroso en la Crianza de Pollos de Carne Coob 500 para disminuir la incidencia del Síndrome Ascítico en la campiña de Cajamarca, ...
