Escuela de Ingeniería Zootecnista
Envíos recientes
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Efecto del ácido orgánico en el rendimiento productivo y calidad del huevo de la codorniz japonesa (Coturnix coturnix japonica) en la fase de postura en Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-08-22)El crecimiento poblacional en los países en desarrollo ha intensificado la necesidad de fuentes accesibles y eficientes de proteína animal, lo que ha impulsado la búsqueda de alternativas productivas como la codorniz ... -
Efecto de los ácidos orgánicos en el rendimiento productivo, características de carcasa, peso de órganos internos y microbiota fecal de pollos criollos mejorados en Cajamarca - Perú
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-08-22)El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de los ácidos orgánicos sobre el rendimiento productivo, las características de carcasa, el peso de órganos internos y la microbita fecal en pollos Criollos Mejorados. La ... -
Influencia de un suplemento de activación molecular en la ganancia de peso y rendimiento de carcasa del pavo de engorde
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-07-21)En el Perú, la crianza de pavos ha crecido aceleradamente, impulsando la búsqueda de alternativas nutricionales como los suplementos de activación molecular (SAM) para optimizar su productividad sin depender de antibióticos. ... -
Evaluación de la productividad histórica de biomasa forrajera en el valle de Cajamarca mediante índices de vegetación (IV): índice de vegetación mejorada (EVI) e índice de vegetación de diferencia normalizada (NDVI) obtenidos a través de espectroradiómetro de imágenes de resolución moderada (MODIS) entre 2000 y 2004
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-08-11)Los pastos representan un componente fundamental de la ganadería en el campo de Cajamarca; sin embargo, actualmente están experimentando importantes cambios morfológicos y botánicos, especialmente durante los períodos de ... -
Efecto de Saccharomyces cerevisiae en el comportamiento productivo de pollos de engorde - línea francés
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-06-23)El presente estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de cuatro niveles de inclusión de levadura de cerveza (Saccharomyces cerevisiae) en el agua de bebida (0%, 1%, 2% y 3%) sobre los índices productivos de pollos de ... -
Efecto de la inclusión de harina de pescado más pota (Dosidicus gigas) sobre el rendimiento productivo y características sensoriales de los huevos de codorniz japonesa en la fase de postura
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-02-06)En el Perú se identifican diversos alimentos no convencionales de origen marino, entre los cuales destaca la harina de pota. Su inclusión en dietas avícolas constituye una alternativa nutricionalmente viable, atribuida a ... -
Evaluación de dos programas de alimentación sobre el rendimiento productivo en pollos de carne Ross 308 en el distrito Eduardo Villanueva en Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-07-07)Las reducciones en la densidad proteica y energética de las dietas destinadas a pollos de engorde permiten contrarrestar el incremento en la deposición de grasa, lo cual favorece la eficiencia en la conversión alimenticia, ... -
Efecto del nielén como sustituto parcial y total del maíz amarillo sobre el rendimiento productivo, peso de órganos internos y características de carcasa del pollo criollo mejorado en la fase de finalización
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-07-03)El objetivo principal fue determinar cómo influye el reemplazo parcial o total del maíz por nielén sobre sobre el rendimiento productivo, peso de órganos internos y características de carcasa del pollo criollo mejorado en ... -
Efecto de diferentes niveles de fertilización sobre el comportamiento productivo y el valor nutritivo de la asociación Lollum multiflorum l. y Trifollum repens l. durante la época de estiaje en San Miguel - Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-06-20)Los pastos son la base de la alimentación del ganado en la región ; sin embargo, se tiene, en la época de estiaje, una baja disponibilidad en cantidad y calidad de pasto, repercutiendo en bajos niveles de rendimiento y ... -
Efecto de tres niveles de enmiendas de cal (oxido de calcio) y yeso (sulfato de calcio) sobre la acidez del suelo, comportamiento productivo y composición química de la asociación raigrás y trébol blanco en la provincia de Santa Cruz, Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-06-13)La presente investigación tuvo como principal objetivo medir el efecto de tres niveles de enmiendas de cal (oxido de calcio) y yeso (sulfato de calcio), sobre la acidez del suelo, comportamiento productivo y composición ... -
Resultados del fortalecimiento de capacidades técnicas sobre alimentación y sanidad en la crianza de cuyes de los productores del distrito de Eduardo Villanueva
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-05-22)La crianza de cuyes en el distrito de Eduardo Villanueva enfrenta importantes desafíos debido al escaso conocimiento técnico de los productores, lo que impacta negativamente su producción y economía. La presente investigación ... -
Efecto de la fertilización sobre el comportamiento productivo y valor nutricional de la asociación raigrás ecotipo Cajamarquino (Lolium multiflorum L.) y trébol blanco (Trifolium Repens) durante la época de lluvia en San Miguel, Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-05-26)La ganadería en el Perú enfrenta múltiples desafíos en búsqueda de sostenibilidad y rentabilidad debido a la baja o nula fertilización de suelos, afectando negativamente la disponibilidad de nutrientes para el crecimiento ... -
Efecto de la levadura (Saccharomyces cerevisiae) sobre el comportamiento productivo de gallinas Hy-Line Brown en las fases de pre-postura e inicio de postura, en Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-05-14)El presente estudio tuvo como finalidad evaluar el efecto de la levadura Saccharomyces cerevisiae sobre el comportamiento productivo de gallinas Hy-Line Brown durante las fases de pre-postura e inicio de postura, en ... -
Valores Hematológicos y metabolitos sanguíneos en vacas en producción y en seca durante la época de estiaje en el valle de Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-06-30)El presente trabajo de investigación se realizó en el valle de Cajamarca, a 2,750 metros sobre el nivel del mar, donde la ganadería lechera enfrenta serios desafíos durante la época de estiaje, cuando la producción de ... -
Rendimiento productivo y calidad del huevo de gallinas criollas y novogen brown
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-06-25)La productividad avícola en zonas altoandinas enfrenta desafíos relacionados con el manejo de razas criollas frente a líneas mejoradas. El presente estudio tuvo como objetivo evaluar comparativamente el desempeño en postura ... -
Efecto de cuatro niveles de "Saccharomyces cerevisiae" sobre el comportamiento productivo de pollitas "HY-LINE BROWN"
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2025-05-19)El presente trabajo de investigación se realizó en el galpón de aves de la facultad de Ingeniería en Ciencias Pecuarias de la Universidad Nacional de Cajamarca a 2673 msnm, con el objetivo de evaluar el efecto de cuatro ... -
Dinámica de crecimiento del rye grass y trébol blanco en diferentes frecuencias de corte y tres niveles de densidad de siembra, en el valle de Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-03-21)La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el rendimiento y la dinámica de crecimiento del Rye Grass y del trébol blanco bajo diversas frecuencias de corte y densidades de siembra en el Valle de Cajamarca. Se ... -
Rendimiento productivo de la codorniz en la etapa de postura alimentada con diferentes niveles de chía (Salvia hispanica L)
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2017)El objetivo de la presente investigación fue, evaluar el rendimiento productivo de la codorniz en etapa de postura, alimentada con diferentes niveles de chía (Salvia hispánica L.). Se alimentaron 240 codornices ponedoras ... -
Influencia del uso de nitarsona sobre el peso corporal y rendimiento de carcasa del pavo de engorde
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2023)El presente estudio se llevó a cabo, para evaluar la influencia de la inclusión de nitarsona en los indicadores productivos de pavos de engorde. Se distribuyeron 240 pavos (120 machos y 120 hembras) de un día de edad, de ... -
Indicadores productivos del pato criollo francés criado en condiciones del Distrito Eduardo Villanueva de la provincia de San Marcos en Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2023)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo, evaluar los indicadores productivos (ganancia de peso, velocidad de crecimiento, conversión alimenticia, rendimiento de carcasa y mortalidad) y los indicadores ...
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