Evaluación de la calidad de aire en el interior de un galpón convencional de pavos, durante el período de inicio, crecimiento y acabado en el distrito de Cajamarca

Abstract

La presente investigación tiene como objetivo evaluar la calidad del aire en el interior de un galpón convencional de pavos, durante las etapas de inicio, crecimiento y acabado, ubicado en el distrito de Cajamarca. La calidad del aire en las instalaciones avícolas ha adquirido relevancia debido a la creciente preocupación por la salud de las aves y el bienestar animal, así como por su impacto en el medio ambiente. Para llevar a cabo esta evaluación, se midieron varios parámetros ambientales dentro del galpón, como la temperatura, la humedad relativa, el índice de calor, la densidad de amoniaco y la disponibilidad de oxígeno. Los resultados obtenidos se compararon con los estándares recomendados para las instalaciones avícolas, con el fin de determinar si los valores de los parámetros ambientales estaban dentro de los límites permisibles. Los hallazgos de la investigación revelan que el ambiente dentro del galpón presenta variaciones en los niveles de amoniaco y humedad, lo que podría tener implicaciones en la salud de las aves y en su rendimiento productivo. Además, se concluye que un manejo adecuado de los parámetros ambientales es esencial para garantizar un ambiente saludable tanto para las aves como para los trabajadores, y se proponen recomendaciones para mejorar la calidad del aire en futuros sistemas de producción avícola. Esta investigación contribuye a la optimización de las condiciones de crianza en galpones avícolas, aportando información valiosa para productores y profesionales del sector, con el fin de mejorar la productividad y el bienestar animal