Efecto de las vitaminas del complejo B y los electrolitos en el rendimiento productivo, peso de órganos internos y valores hematológicos de pollos criollos mejorados en la fase de engorde, en Cajamarca

Abstract

Se realizó un estudio para evaluar el efecto de la suplementación con vitaminas del complejo B y electrolitos sobre el rendimiento productivo, peso de órganos internos y parámetros hematológicos en pollos criollos mejorados sin sexar durante la fase de engorde en Cajamarca, Perú. El experimento se llevó a cabo en el Galpón de Aves de la Facultad de Ingeniería en Ciencias Pecuarias de la Universidad Nacional de Cajamarca, utilizando 300 aves distribuidas en 12 cubículos, con cuatro tratamientos y tres repeticiones de 25 aves cada una. Las evaluaciones se realizaron desde la semana 6 hasta la semana 14. Los resultados, analizados mediante un diseño completamente al azar, mostraron que el tratamiento con dieta basal más 1 g de vitaminas del complejo B obtuvo los mejores indicadores de rendimiento productivo en ganancia de peso (1.390 kg), consumo de alimento (2.860 kg), conversión alimenticia (2.06) y rendimiento de carcasa (76.55 %). En cuanto al peso de órganos internos, el tratamiento con 3 g de vitaminas del complejo B y electrolitos presentó los valores más altos en intestinos (10.16 %), hígado (3.20 %), ciego (1.25 %), molleja (5.65 %), corazón (0.99 %) y bazo (0.43 %). Respecto a los valores hematológicos, el mismo tratamiento destacó con hematocrito (28.05 %), hemoglobina (12.10 g/dl), glóbulos rojos (6.00*10⁶/μl), MCV (48.15 fl), MCH (20.35 pg), CMCH (44.89 g/dl), glóbulos blancos (12110*10³/μl), neutrófilos (32.50 %), eosinófilos (6.00 %) y plaquetas (413000*mm³)