Listar Escuela de Ingeniería en Agronegocios por autor "Silva Mego, José Lizandro"
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Análisis comercial del queso fresco artesanal en la ciudad de Bambamarca
Castañeda Escobar, Francisco Vidal (Universidad Nacional de Cajamarca, 2017)El presente trabajo de investigación tuvo como problema ¿Cómo se realiza la comercialización del queso fresco artesanal en la ciudad de Bambamarca, cuáles son los volúmenes de oferta adquirida y comercializada, calidad, ... -
Factores que inciden en la competitividad de las microempresas productoras de derivados lacteos en el distrito de Bambamarca
Goicochea Silva, Edilberto (Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El objetivo de la presente investigación es determinar los factores que inciden en la competitividad de las microempresas productoras de derivados lácteos, en el distrito de Bambamarca. Las variables innovación tecnológica, ...