Guevara Becerra, Arelis Jhojanni(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)
El objetivo de la presente investigación fue determinar la combinación más aceptada sensorialmente de hojas de “mango” (Mangifera indica L.), “estevia” (Stevia rebaudiana Bert.) y “cola de caballo” (Equisetum bogotense L.) ...