Cambiar navegación
Guías
Políticas
Estadísticas
Login
Cambiar navegación
Filtrar por: Materia
Universidad Nacional de Cajamarca
Facultad de Ciencias Agrarias
Escuela de Ingeniería en Industrias Alimentarias
Filtrar por: Materia
Universidad Nacional de Cajamarca
Facultad de Ciencias Agrarias
Escuela de Ingeniería en Industrias Alimentarias
Filtrar por: Materia
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Filtrar por: Materia
Resultados por página:
5
10
20
40
60
80
100
update
Mostrando ítems 1-10 de 1
5
10
20
40
60
80
100
Características (1)
Efecto (1)
Evaluación sensorial (1)
fritura (1)
Hojuelas (1)
http://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 (1)
Organolépticas (1)
papa (1)
Secado (1)
temperatura (1)
Buscar en DSpace
Esta colección
Listar
Todo DSpace
Comunidades & Colecciones
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Esta colección
Por fecha de publicación
Autores
Títulos
Materias
Mi cuenta
Acceder
Registro