Facultad de Ciencias Agrarias: Envíos recientes
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Contribución al conocimiento de la morfología de especies en estado adulto de la familia Noctuidae del orden Lepidoptera
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-12-26)La investigación fue realizada en el campus de la Universidad Nacional de Cajamarca, geográficamente localizado a 7° 10' 03” de latitud sur, 78° 29' 35” de longitud oeste y a una altitud de 2536 msnm, con el objetivo de ... -
El agronegocio de la zanahoria (Daucus carota L.) en el Distrito de Bambamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-10-10)La presente investigación tuvo como problema ¿Cuáles son las características del agronegocio de la zanahoria (Daucus carota L.) en el distrito de Bambamarca?, el objetivo principal fue analizar las características del ... -
Efecto del tiempo de pasteurización en las características fisicoquímicas en un néctar de aguaymanto (Physalis peruviana L.) y sábila (Aloe vera) a diferentes concentraciones
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-09-24)El trabajo de investigación se llevó a cabo en la E.A.P. de Industrias Alimentarias, en el laboratorio de frutas y hortalizas, con el objetivo de evaluar el efecto del tiempo de pasteurización en las características ... -
Condiciones de operación de un reactor de biopelícula de lecho móvil para mejorar la calidad del agua residual de Celendín - 2023
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-11-21)Las aguas residuales no tratadas contaminan el medio ambiente, causan epidemias y dañan los ecosistemas. Además, el mal funcionamiento de las plantas de tratamiento ha generado problemas ambientales persistentes en nuestro ... -
Niveles de concentración de dióxido de nitrógeno en el aire de la ciudad de Cajamarca, 2023
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-11-21)El objetivo de la investigación fue determinar los niveles de concentración de dióxido de nitrógeno en el aire de la ciudad de Cajamarca, 2023. Se trata de un estudio descriptivo, de temporalidad transversal, que consistió ... -
Relación del capital intelectual con las capacidades dinámicas en los cuyicultores del Distrito de Bambamarca, 2023-2024
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-12-19)La presente investigación se realizó en el distrito de Bambamarca durante el año 2023- 2024, teniendo como objetivo determinar la relación entre el capital intelectual con las capacidades dinámicas en los Cuyicultores ... -
Sistema productivo del agronegocio de la oca (Oxalis tuberosa), agregación de valor para desarrollo socioeconómico del Distrito Chota, 2022
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-10-11)El problema de investigación es ¿Cómo influye el sistema productivo del agronegocio de la oca en el desarrollo socioeconómico de los productores del distrito de Chota, 2022?; el objetivo general es evaluar la situación ... -
Efecto del biofertilizante de harina de huesos de pescado en la producción de alfalfa (Medicago sativa L.), en la campiña de Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-10-11)El problema de investigación ¿Cuál es el efecto del biofertilizante de harina de huesos de pescado en la producción de alfalfa (Medicago sativa L.) en la campiña de Cajamarca?, tuvo como objetivo general determinar el ... -
Biodegradación del tereftalato de polietileno y de poliestireno mediante el líquido ruminal vacuno y el gusano de la harina (Tenebrio molitor), 2023
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-11-28)Dado el creciente problema de acumulación de plásticos (tereftalato de polietileno PET y poliestireno EPS) en el medio ambiente, es importante comprender los procesos de degradación de estos polímeros. El experimento se ... -
Efecto de los campos magnéticos en el contenido de antocianinas y rendimiento del maíz morado, Inia 601 (Zea mays L.)
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-10-04)El presente estudio tiene como objetivo evaluar dos tratamientos, en las semillas de maíz morado, variedad INIA 601, sometidas a campos magnéticos: T1 campo magnético estático – CME (40 mT), T2 campo magnético pulsado – ... -
Evaluación de las características funcionales del almidón nativo de vituca (Colocasia esculenta)
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-11-27)La presente investigación se realizó en el Laboratorio de Análisis de Alimentos de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de Cajamarca, tiene como objetivo determinar las ... -
Comparativo de diez cultivares de frijol arbustivo (Phaseolus vulgaris L.) en unicultivo para producción de grano fresco en la localidad de Pariamarca – Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-11-20)El trabajo de investigación se realizó en la localidad de Pariamarca, distrito, provincia y región de Cajamarca, con el objetivo de evaluar el rendimiento y la tolerancia a enfermedades de los diez cultivares de frijol ... -
Efecto de la adición de residuos de manzana deshidratada (Malus domestica, var. Red Delicious) y la temperatura de almacenamiento sobre las propiedades reológicas del yogurt bebible
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-11-25)La presente investigación tuvo como objetivo evaluar el efecto de la adición de residuos de manzana deshidratada y la temperatura de almacenamiento sobre las propiedades reológicas del yogurt bebible. Se utilizó un diseño ... -
Efecto del recubrimiento comestible a base de goma de tara sobre la vida útil de la chirimoya (Annona cherimola mill.) variedad lisa, durante el almacenamiento
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-11-18)En esta investigación se determinó el efecto del recubrimiento comestible a base de goma de tara sobre la vida útil de la chirimoya (Annona cherimola Mill.) variedad lisa durante el almacenamiento, los frutos de chirimoya ... -
Efecto de la aplicación de un bioestimulante orgánico acadian (Ascophyllum nodosum) sobre tres variedades de espinaca (Spinacia oleracea L.), en Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-11-26)El problema de la siguiente investigación es ¿Cuál es el efecto del bioestimulante orgánico Acadian (Ascophyllum nodosum) sobre tres variedades híbridas de Espinaca (Spinacea oleracea L.), en Cajamarca?, el objetivo fue ... -
Caracterización de la informalidad en los negocios de restaurantes y textiles en la zona urbana del Distrito de Bambamarca; 2020-2023
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-09-27)Esta investigación explora la informalidad en los negocios de restaurantes y textiles en Bambamarca (2020-2023). Este fenómeno complejo, que afecta a trabajadores y negocios, a menudo al margen de la ley, evidencia ... -
Educación empresarial e intención emprendedora en los estudiantes de Ingeniería en Agronegocios de la Universidad Nacional de Cajamarca, 2023-2024
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-11-18)La presente investigación se realizó en la Escuela Profesional de Ingeniería en Agronegocios de la Universidad Nacional de Cajamarca-Filial Bambamarca, teniendo como objetivo determinar la relación entre la educación ... -
Ensayo de adaptación y eficiencia de líneas promisorias de quinua negra (Chenopodium quinoa Willd.) en tres localidades de Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-10-04)¿Cuál línea promisoria de quinua de grano negro tiene mejor adaptación y eficiencia en la provincia de Cajamarca?, debido a la escasez de variedades de quinua de grano negro con buena producción, el objetivo de esta ... -
Estudio de la concentración de Plomo (Pb), Cadmio (Cd) en los suelos, cultivos alimenticios, pasturas y valores de los parámetros edáficos, de los terrenos ubicados en los márgenes de un tramo de la carretera Cajamarca - La Encañada
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-10-24)El objetivo de la presente investigación fue determinar la concentración de los metales pesados Pb y Cd en los suelos, cultivos alimenticios y pasturas; así como valores de los parámetros edáficos en un tramo de la carretera ... -
Determinación de la lámina de riego en el rendimiento de zanahoria (Daucus carota) en Huambocancha Baja - Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-10-15)El predio donde se realizó el trabajo de investigación; fue en la localidad de Huambocancha Baja, distrito, provincia y región Cajamarca; al norte de la ciudad de Cajamarca; a 3.20 Km de la vía Cajamarca – Bambamarca. La ...
