Listar Facultad de Ciencias Agrarias por título
Mostrando ítems 388-407 de 582
-
Evaluación del uso de plaguicidas en el cultivo de repollo (Brassica oleraceae L.) en el valle del distrito de Jesús - Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2014)El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en el valle del distrito de Jesús, provincia y región Cajamarca, a una altitud de 2564 msnm. Tuvo por objetivo evaluar el tipo, dosis, frecuencia, periodo de carencia ... -
Evaluación etnobotánica en la comunidad nativa Numpatkaim, distrito Imaza, provincia Bagua, Amazonas
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2020)El trabajo de investigación consistió en realizar la evaluación etnobotánica en la Comunidad Nativa Numpatkaim del distrito de Imaza – Amazonas, cuyos objetivos fueron identificar y clasificar las especies vegetales de uso ... -
Evaluación etnobotánica medicinal de la comunidad de Buenos Aires, Jaén, Cajamarca - Perú
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2017)El presente trabajo consistió en la evaluación etnobotánica medicinal en la comunidad de Buenos Aires, del Distrito de Jaén. El objetivo fue identificar las principales especies de uso etnobotánico medicinal, se empleó ... -
Evaluación fisicoquímica de la papaya de monte (Carica pubescens) en dos estados de madurez
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2022)La presente investigación está enfocada a determinar las características fisicoquímicas de la papaya de monte (Carica pubescens), evaluadas en dos estados de madurez (fisiológica y de consumo). Se utilizó muestras obtenidas ... -
Evaluación fisicoquímica de tres cultivares de papa chaucha (Solanum tuberosum L. grupo Phureja) y sus perspectivas para el procesamiento
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2017)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar tres cultivares de papa chaucha (Solanum tuberosum L. grupo Phureja) en sus características físicas y químicas relacionadas con el procesamiento. Los cultivares ... -
Evaluación y mapeado de la severidad en dos incendios forestales en la provincia de San Ignacio
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2024-03-01)El objetivo de esta investigación fue determinar la severidad de dos incendios forestales en el ámbito de la provincia de San Ignacio, región Cajamarca, Perú, para lo cual se desarrolló una metodología de tipo ... -
Extracción de colorantes naturales, antocianina y luteína, a partir de Raphanus sativus L. (rabanito) fresco y deshidratado para su uso en la industria alimentaria
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2023)Las pruebas experimentales se realizaron en el Laboratorio de Frutas y hortalizas de la Escuela académico profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias, ambiente 2H-109, los análisis fisicoquímicos se realizó en ... -
Extracción y cuantificación de antocianinas de maíz morado (Zea mays L.) utilizando dos solventes a diferentes temperaturas y tiempos de extracción
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2017)Esta investigación se desarrolló en el laboratorio de Química Ambiental edificio (1E – 207) de la Universidad Nacional de Cajamarca, utilizando maíz morado de la variedad Canteño, de mazorca larga y granos grandes en hileras ... -
Extracción y cuantificación de antocianinas en frambuesa (Rubus idaeus L.) a diferentes temperaturas y tiempos de extracción
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2017)En la presente investigación se abordó el estudio del proceso de extracción de antocianinas, con el objetivo de determinar la influencia de la temperatura y el tiempo en la extracción sólido - líquido de antocianinas a ... -
Factores que determinan la oferta exportable del aguaymanto (Physalis peruviana L.) en la provincia de Hualgayoc - Bambamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El presente trabajo de investigación tiene como objetivo estudiar la función de los factores que determina la oferta exportable del aguaymanto de la provincia de Hualgayoc – Bambamarca. Respecto al diseño de la investigación ... -
Factores que inciden en la competitividad de las microempresas productoras de derivados lacteos en el distrito de Bambamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El objetivo de la presente investigación es determinar los factores que inciden en la competitividad de las microempresas productoras de derivados lácteos, en el distrito de Bambamarca. Las variables innovación tecnológica, ... -
Fenología de las especies leñosas del campus de la Universidad Nacional de Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2022)El estudio tuvo como objetivo, determinar el comportamiento fenológico de las especies leñosas del campus de la Universidad Nacional de Cajamarca, en el distrito, provincia y región Cajamarca. Se hicieron observaciones ... -
Fenología y caracterización morfológica de 43 entradas de papa chaucha (Solanum tuberosum L. Grupo Phureja) de la región Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2017)RESUMEN El objetivo de la presente investigación fue evaluar la duración de las fases fenológicas y caracterizar morfológicamente de 43 cultivares de papa del grupo Phureja. Se realizó en el campo del Servicio Silvo ... -
Fisiología y manejo post cosecha de la papaya (Carica papaya L.)
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2013)El fruto de la papaya es una baya ovoide cuya forma varía de casi esférica a oblonga o periforme. Posee una cavidad cuyo tamaño puede ser pequeña o mayor que la mitad del diámetro del fruto. Esta cavidad contiene las ... -
Fitopatógenos fungosos en el cultivo de cebolla china (Allium cepa var. Aggregatum G. Don) en Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2016)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo identificar los fitopatógenos fungosos en el cultivo de cebolla china (Allium cepa var. aggregatum G. Don), en Cajamarca; para lograr este objetivo, la metodología ... -
Flora medicinal y sus usos del Centro Poblado el Empalme, Distrito de Llapa, San Miguel, Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2023-08-25)La presente investigación se realizó en el centro poblado El Empalme, distrito de Llapa, provincia de San Miguel y departamento de Cajamarca, con el objetivo registrar el conocimiento de la flora medicinal y sus usos. El ... -
Fluctuación poblacional de insectos plaga y sus enemigos naturales en el cultivo de café (coffea arabica l.) en Bagua Grande – Amazonas
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2023-06-02)La investigación fue realizada en el distrito de Bagua Grande, provincia de Utcubamba, Región Amazonas, con el objetivo de determinar la fluctuación poblacional e identificar taxonómicamente a nivel de género a los insectos ... -
Fluctuación poblacional de insectos plaga y sus enemigos naturales en frambuesa (Rubus idaeus L.) en Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2022)La investigación fue realizada en el centro poblado Llushcapampa, distrito, provincia y región Cajamarca - Perú, con el objetivo de determinar la fluctuación poblacional de insectos plaga y sus enemigos naturales en los ... -
Formulación y elaboración de una bebida nutritiva a base de lactosuero con jugo de naranja (Citrus sinensis)
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)La presente investigación tuvo como objetivo general formular y elaborar una bebida nutritiva a base de lactosuero con jugo de naranja, con tres tratamientos a tres concentraciones de azúcar (12, 14 y 16 °Brix), obteniendo ... -
Fortalecimiento del desarrollo local en área de la sierra y la selva alta del Perú - Agrorural, Agencia zonal San Miguel - San Pablo, periodo 2016 - 2019
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2022)El presente trabajo de suficiencia profesional tiene como objetivo sustentar la experiencia profesional ejecutado en el Proyecto “Fortalecimiento del Desarrollo Local en Áreas de la Sierra y Selva Alta del Perú” - AGRORURAL, ...